6月14日，在隆昌市石燕橋鎮(zhèn)四方井村，1200余畝九葉青花椒喜迎豐收。沿著蜿蜒山路前行，一棵棵綴滿(mǎn)果實(shí)的花椒樹(shù)遍布山野，展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)，空氣中椒香四溢。淺丘溝壑間，村民頭戴草帽、手持剪刀，麻利地下枝、去葉、剪椒、入簍……

“你看，成熟的青花椒表面會(huì)凸起一個(gè)個(gè)油苞，輕輕撕開(kāi)，里面的籽是黑色的。如果工人不采收，你進(jìn)花椒基地是聞不到花椒香味的。”隆昌市開(kāi)心花椒種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人、新的社會(huì)階層人士張建介紹，采收持續(xù)40天左右，采摘下來(lái)的青花椒會(huì)直接運(yùn)到烘干房，經(jīng)過(guò)烘干、過(guò)篩、過(guò)濾、打包等環(huán)節(jié)再放入凍庫(kù)儲(chǔ)存。

成熟的花椒

“我負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，舒總負(fù)責(zé)管理花椒園。我們?nèi)￠L(zhǎng)補(bǔ)短、分工明確，這么多年合作默契、愉快。”張建口中的“舒總”就是開(kāi)心花椒專(zhuān)合社理事長(zhǎng)舒鑾洪。2004年，養(yǎng)了15年兔子的舒鑾洪開(kāi)始種植花椒。2011年7月，舒鑾洪聯(lián)合村民成立隆昌市開(kāi)心花椒種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，把荒坡“染”成了綠色，帶領(lǐng)村民一起發(fā)家致富。

“要想來(lái)年枝頭掛滿(mǎn)果，今年就得修好枝！”“要把分散的枝頭從根部剪去，充分保留主枝干，塑好樹(shù)形、留足空間。”舒鑾洪正在山頭指導(dǎo)村民修剪花椒樹(shù)，很快，經(jīng)他指導(dǎo)修剪的花椒樹(shù)精神利落，如一把撐開(kāi)的傘。

修剪花椒樹(shù)

為保證花椒產(chǎn)量和質(zhì)量，舒鑾洪引領(lǐng)專(zhuān)合社大膽創(chuàng)新、認(rèn)真探索，成功總結(jié)出青花椒矮化密植、主枝回縮技術(shù)，并培育出更適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂虻男缕贩N——開(kāi)心花椒1號(hào)和2號(hào)，畝產(chǎn)量由原來(lái)的300公斤提高到了750公斤。

科學(xué)的種植技術(shù)帶來(lái)高產(chǎn)，有序的管理也得到市場(chǎng)認(rèn)可。專(zhuān)合社種植的花椒使用動(dòng)物糞便等有機(jī)肥，不搶時(shí)差、應(yīng)季采收，確保花椒麻香醇厚濃郁；并采用生物制劑燃料進(jìn)行烘烤，全過(guò)程生態(tài)環(huán)保，取得了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；成功注冊(cè)椒啦啦、友椒情兩個(gè)花椒商標(biāo)共8個(gè)類(lèi)別。線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的銷(xiāo)售模式，青花椒暢銷(xiāo)全國(guó)各地。

舒鑾洪介紹，由于受天氣影響，今年的花椒價(jià)格漲幅40%，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)400公斤左右，產(chǎn)值240萬(wàn)元。

據(jù)介紹，目前專(zhuān)合社花椒基地用工高峰期為100余人，年勞務(wù)支出100多萬(wàn)元，為附近村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)帶動(dòng)了石燕橋鎮(zhèn)、云頂鎮(zhèn)多戶(hù)村民種植花椒200畝，并免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)、發(fā)放種苗和回收產(chǎn)品。

在規(guī)模化種植的基礎(chǔ)上，專(zhuān)合社不斷提高青花椒產(chǎn)品附加值，積極延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈條，在花椒顆粒、花椒粉等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上研發(fā)椒籽枕、祛風(fēng)除濕藥包等保健用品。作為隆昌最早種植花椒的專(zhuān)合社，隆昌開(kāi)心花椒種植農(nóng)民專(zhuān)合社先后獲得“市級(jí)示范社”“優(yōu)秀農(nóng)民合作社”“綠色農(nóng)業(yè)誠(chéng)信示范單位”等榮譽(yù)。

種下花椒樹(shù)，長(zhǎng)成致富林。如今，隆昌市花椒產(chǎn)業(yè)的餅越“攤”越大，雙鳳鎮(zhèn)、胡家鎮(zhèn)、云頂?shù)?3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)發(fā)展花椒14908畝，建有多個(gè)烘干房和加工廠(chǎng)，形成“種植+加工+銷(xiāo)售”于一體的產(chǎn)業(yè)模式，帶動(dòng)村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)、就近務(wù)工，助農(nóng)增收效益明顯。（文、圖/隆昌市委宣傳部）

責(zé)任編輯：李月萍