近日，滿載四川本土養殖、加工的虹鱒魚冷藏車從成都大邑直奔天府國際機場，隨后這些虹鱒魚將分批次空運至新加坡，這是四川水產養殖史上首次實現虹鱒魚的海外出口。
四川虹鱒魚裝貨上車，隨后將乘航班飛往新加坡
虹鱒魚又稱鱒魚，屬淡水魚類，肉質油潤、口感細膩。目前，其市場消費以生食刺身為主，每斤的市場價格在50至60元，經濟價值較高。“為保障四川產的冰鮮冷凍虹鱒魚出口順利完成，我們設立屬地查檢綠色通道，對出口虹鱒魚優先查驗、快速出證，提升通關效率?！背啥己ｊP所屬錦城海關監管四科副科長何蕾說。
據悉，此次出口新加坡的虹鱒魚產自涼山州金陽縣，當地冷水資源豐富，生態環境優良，為虹鱒魚養殖提供了優越的自然環境。不止涼山州，近年來，四川利用豐富的冷水資源，大力發展冷水魚養殖，攀枝花、成都彭州、都江堰、大邑等地均有一定規模的虹鱒魚產業發展，成為助力鄉村振興、聯農帶農的優勢產業。
虹鱒魚肉
“我們采購的虹鱒魚需進行清洗、去鱗、滅菌、宰殺、冰鮮等加工過程，這批訂單有4噸，會分批生產分批發貨。未來我們會根據虹鱒魚的市場表現適時調整公司的經營方向?！背啥际泻９馐称酚邢薰臼俏挥诖笠乜h的一家從事鰻魚養殖、加工、銷售的全產業鏈企業，公司董事長兼總經理沈明國介紹，做好鰻魚主業之外，嘗試新的經營產品，將減小公司的市場風險，同時也能響應“國際國內雙循環”策略，為四川水產開拓國際市場貢獻力量。
“為發展虹鱒魚自有供應鏈，前期，我們已與冷水資源豐富的甘孜州瀘定縣進行過洽談，未來有望在四川建設年產3000噸虹鱒魚的養殖基地，壯大四川冷水魚產業版圖?！鄙蛎鲊f。（文、圖/洪瑜）
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